In de natuur groeien de mooiste paddenstoelen, allemaal met een unieke kleur en vorm. Sommige soorten kun je gemakkelijk in de pan gooien, maar andere kun je beter vermijden. Er zijn namelijk extreem giftige soorten waar je flink ziek van kunt worden of die zelfs fataal zijn. Wil je weten welke paddenstoelen het gevaarlijkste zijn? Je leest het in deze top 10 giftigste paddenstoelen.
10. Vliegenzwam
Op een grote paddenstoel, rood met witte stippen… De Vliegenzwam is de meest iconische paddenstoel uit onze sprookjes. Je herkent hem meteen aan zijn rode hoed en witte stippen. Het is niet verstandig om hier een hapje van te nemen; de vliegenzwam bevat stoffen zoals muscimol en iboteenzuur die je zenuwstelsel aantasten. Je kunt er misselijk van worden, maar het staat vooral bekend om de hallucinaties en verwardheid die het veroorzaakt. Hoewel zelden dodelijk voor gezonde volwassenen, is het voor kleine kinderen en dieren zeer gevaarlijk.
9. Pleurocybella porrigens (Engelvleugel)
Deze paddenstoel wordt ook wel de engelvleugel genoemd vanwege de witte, waaiervormige hoed. Jarenlang werd deze soort als eetbaar beschouwd, maar in 2004 ging het mis in Japan: bijna zestig mensen werden ziek en zeventien personen overleden. Het opvallende is dat de meeste slachtoffers al een nierprobleem hadden. Wetenschappers vermoeden dat de paddenstoel een aminozuur bevat dat de hersenen aantast bij mensen wiens nieren de gifstoffen niet goed kunnen filteren. Het advies is nu dan ook: niet eten.
8. Lepiota brunneoincarnata (Schubsteelluchtzwam)
De Lepiota brunneoincarnata wordt in het Engels de “deadly dapperling” genoemd. Het is een kleine, onopvallende paddenstoel die dodelijke amantoxines bevat, dezelfde gifstoffen die in de Groene knolamaniet zitten. Deze stoffen tasten de lever onherstelbaar aan. De eerste symptomen zijn vaak hevige buikpijn en braken, maar tegen de tijd dat die optreden, is de schade aan de organen vaak al geschied. Zonder snelle medische hulp is de kans op overlijden zeer groot.
7. Podostroma cornu-damae
Deze zeldzame, rode paddenstoel uit Azië ziet eruit als glanzende, rode hoorns. Het is een van de weinige paddenstoelen waarbij het gif zelfs via de huid kan worden opgenomen bij aanraking, al is opeten veel gevaarlijker. Het gif (trichotheceen) veroorzaakt het uitvallen van organen, haaruitval en het vervellen van de huid. De symptomen lijken op die van stralingsziekte. In Japan en Zuid-Korea wordt hij soms per ongeluk aangezien voor een eetbare medicinale zwam, vaak met dodelijke afloop.
6. Conocybe filaris
De Conocybe filaris is een klein, bruin paddenstoeltje dat gewoon in tuinen of op gazons kan groeien. Omdat hij lijkt op bepaalde hallucinogene paddenstoelen (paddo’s), wordt hij soms per ongeluk opgegeten door mensen die op zoek zijn naar een roes. Dit loopt echter vaak slecht af: de paddenstoel bevat levensgevaarlijke amatoxines. De leverschade die optreedt is vaak permanent en kan leiden tot de dood als er niet direct wordt ingegrepen.
5. Fraaie gifgordijnzwam
De naam zegt het al: dit exemplaar is allesbehalve fraai voor je gezondheid. De Fraaie gifgordijnzwam bevat orellanine, een gif dat specifiek de nieren aanvalt. Het verraderlijke is de lange incubatietijd; het kan twee tot drie weken duren voordat de eerste symptomen verschijnen. Tegen die tijd zijn de nieren vaak al volledig gestopt met werken. Er is geen specifiek tegengif; slachtoffers zijn vaak de rest van hun leven aangewezen op dialyse of een niertransplantatie.
4. Galerina marginata (Bundelmosklokje)
Dit kleine bruine paddenstoeltje groeit vaak op dood hout. De Galerina marginata bevat dezelfde dodelijke amatoxines als de Groene knolamaniet. Omdat hij sterk lijkt op de eetbare Stobbezwam of op bepaalde psychoactieve soorten, vallen er regelmatig slachtoffers. Het gif legt de eiwitproductie in de levercellen stil, waardoor de lever letterlijk afsterft. Het is een van de meest verraderlijke “kleine bruine paddenstoeltjes” in onze bossen.
3. Voorjaarskluifzwam
Met zijn hersenachtige vorm ziet de Voorjaarskluifzwam er apart uit. In sommige landen (zoals Finland) wordt hij na zeer grondig koken en spoelen als delicatesse gegeten, maar rauw is hij levensgevaarlijk. Hij bevat gyromitrine, een stof die in het lichaam wordt omgezet in monomethylhydrazine — een stof die ook in raketbrandstof wordt gebruikt. Het tast het zenuwstelsel en de lever aan. Zelfs de dampen die vrijkomen bij het koken van deze paddenstoel kunnen al vergiftigingsverschijnselen veroorzaken.
2. Kleverige knolamaniet (Engel des doods)
De Kleverige knolamaniet staat bekend onder de onheilspellende naam “Engel des doods”. Deze spierwitte paddenstoel ziet er prachtig en puur uit, maar schijn bedriegt. Eén enkel exemplaar is genoeg om een volwassen man te doden. De vergiftiging begint vaak met een “valse verbetering”: na de eerste hevige maag- en darmklachten lijkt de patiënt even op te knappen, terwijl de lever en nieren op dat moment stilletjes worden vernietigd.
1. Groene knolamaniet
De Groene knolamaniet is de onbetwiste nummer één op deze lijst en verantwoordelijk voor ongeveer 90% van alle dodelijke paddenstoelvergiftigingen wereldwijd. Hij bevat krachtige amatoxines die niet onschadelijk worden gemaakt door koken of drogen. Slechts een kleine hoeveelheid (ongeveer 30 gram) is fataal. Hij lijkt verraderlijk veel op sommige eetbare kampioenen of de Aziatische beurszwam, waardoor onervaren plukkers vaak de mist in gaan. In de geschiedenis zijn zelfs machtige figuren zoals Keizer Karel VI vermoedelijk aan deze paddenstoel bezweken.
6 reacties
Heftig zeg!
Geen paddestoelen aan raken of meenemen.
Ik wist dit allemaal niet heel erg bedankt
Da wist ik niet????????
Hoewel er inderdaad dodelijke paddestoelen op deze lijst staan klopt deze lijst uiteraard niet. De panteramaniet die hier niet opstaat is gevaarlijker dan de vliegenzwam die wel op deze lijst staat, om maar 1 voorbeeld te geven.
Rusela soorten en stinkzwamen zijn ook zwaar giftige